愛知県春日井市の桃生産地域にあった幻の桃味噌。
春日井商工会議所青年部から生まれた桃味噌発展会が
昔の味を目指して商品復元化。
豆みその中に細かく刻んだ桃の果肉が入っており、
桃の風味がほのかに香ります。
愛知の味噌と桃の甘みが合わさったマイルドなご当地甘味噌です。

商品名：桃味噌
名称：みそ加工品
内容量：200g
販売者：桃味噌発展会
愛知県春日井市鳥居松町5丁目45
製造者：ナカモ株式会社
愛知県清須市西枇杷島町十軒裏３番地

桃味噌発展会 会長

森部 清孝

幻の味を再現いたしました

数年前から試作を進めていた桃味噌の商品化と普及を目指して、2022年4月に「桃味噌発展会」を発足。
安定した品質管理のためにナカモ株式会社に共同開発を呼び掛け、春日井市制80周年記念の企業コラボ事業として取り組む。
記録にも残っていない昔食べたことのある”幻の味”の再現ともあり、開発までに紆余曲折ありながらも、当時食べていた味の再現に成功。

清水屋 春日井店

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イーアス春日井 春日井GOGO!

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グルッポ ふじとう

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「自治会や企業の記念品としても好評」

春日井 桃季子

誕生日：1940年3月3日
春日井市桃山町出身
幼い頃に食べた桃味噌が忘れられず、80年前の味を再現。18歳の頃の彼女をキャラクターとして登場。

製品に関するお問い合わせ

春日井商工会議所

0568-81-4141
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共同開発

「つけてみそかけてみそ」でお馴染みのナカモ株式会社と共同開発して再現された幻の味

天保元年(1830年)創業
中島屋茂兵衛が始めた麹屋が甘口の白みそを造るようになったのが味噌屋ナカモ（中茂）のはじまりです。
豆みそ圏の東海地区で白みそのナカモと言われる所以です。

「つけてみそかけてみそ」はナカモ株式会社の登録商標です。