食材(2人分) | 量 | |
桃味噌 | 40g | |
ねぎ | 10g | 薬味はお好みの量でOK |
みょうが | 5g | |
しょうが | 3g | |
大葉 | 2枚 | |
おろしにんにく | 1g | |
ごま | 適量(ひとつまみ) |
作り方 | |
1 | 薬味を切る ねぎ・みょうがをうすく小口切り/しょうがはみじん切り/大葉は巻いて細切りに しておく。 |
2 | 混ぜる 桃味噌・ねぎ・みょうが・しょうが・大葉・おろしにんにくを混ぜ合わせて、薬 味桃味噌だれ完成。 |
3 | つける 様々な食材にかけたり、ディップしたりして、お召し上がりください。 |
ポイント
◎ 薬味を混ぜ合わせるとシャキシャキとした触感・香りを楽しめ、栄養価も増し、食べ応えある味噌だれに変身♪
◎ 野菜・豆腐・カツ・おつまみなど、さまざまなお料理にあわせやすいため、お好みのアレンジを見つけてください。